Etiqueta: microondas
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Hoy quiero dedicar un minuto a recordar mi primer texto de divulgación realmente ambicioso, escrito hace un poco más de doce años, sobre microondas: Un horno microondas calienta la comida mediante calentamiento dieléctrico: el agua contenida en los alimentos es una molécula polar —es decir, que su distribución de cargas eléctricas no es del todo
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12–17 minutos
Un horno microondas calienta la comida mediante calentamiento dieléctrico: el agua contenida en los alimentos es una molécula polar —es decir, que su distribución de cargas eléctricas no es del todo simétrica—. Por ello, reacciona vibrando y calentándose frente a un campo electromagnético variable.