Etiqueta: microondas
-
La de los microondas, remasterizada
Hoy quiero dedicar un minuto a recordar mi primer texto de divulgación realmente ambicioso, escrito hace un poco más de doce años, sobre microondas: Un horno microondas calienta la comida mediante calentamiento dieléctrico: el agua contenida en los alimentos es una molécula polar —es decir, que su distribución de cargas eléctricas no es del todo…
-
Los hombres que miraban fijamente a los microondas
Un horno microondas calienta la comida mediante calentamiento dieléctrico: el agua contenida en los alimentos es una molécula polar —es decir, que su distribución de cargas eléctricas no es del todo simétrica—. Por ello, reacciona vibrando y calentándose frente a un campo electromagnético variable.